Jakarta, Borneo24.com – Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan (BRSDM) terus mempersiapkan sumber daya manusia untuk membangun sektor kelautan dan perikanan dari hulu sampai dengan hilir.
Melalui Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan (BPPP) Banyuwangi, sebagai unit pelaksana teknis (UPT) BRSDM, menyelenggarakan Pelatihan Keterampilan Nelayan dan Pelatihan Pengembangan Usaha Olahan di Desa ketewel Kabupaten Gianyar Provinsi Bali. Kegiatan ini diikuti 60 orang nelayan dan 60 orang pengolah ikan di Kabupaten Gianyar pada 10-11 November 2022.
“Pelatihan yang terselenggara sangat inline dengan 5 program prioritas KKP yang digaungkan Menteri Sakti Wahyu Trenggono, khususnya terkait program penangkapan ikan secara terukur,” tutur Kepala BRSDM, I Nyoman Radiarta.
“Karena melalui peningkatan kecakapan nelayan dalam bidang keahlian penangkapan ikan dan pengolahan perikanan, kita dapat membangun sektor KP dari hulu ke hilir agar produk yang dihasilkan terjamin mutu dan kualitasnya, serta memenuhi persyaratan pasar dan sesuai dengan kebutuhan konsumen,” lanjutnya.
Terlebih, lanjut Nyoman, potensi bidang perikanan tangkap di laut Bali mencapai 147.278,75 ton/tahun, dengan dominasi produksi perikanan tangkap meliputi tuna, lemuru, dan tongkol.
Melalui pelatihan ini, para peserta pun diharap dapat menjadi nelayan yang andal dan bersertifikasi serta dapat mengembangkan keahliannya menjadi usaha olahan ikan untuk menjadi bekal munculnya wirausaha-wirausaha baru sehingga dapat turut membangun perekonomian perikanan nasional.
Sebagai informasi, pada Pelatihan Pengembangan Usaha Olahan Ikan, para peserta mendapatkan materi berupa pembuatan luluh sate lilit ikan, pindang ikan, sambal botol tuna, dan siomay ikan.
Sementara itu pada Pelatihan Keterampilan Penangkapan Ikan, para peserta mendapat materi berupa pengenalan keselamatan kerja dan pertolongan pertama pada kecelakaan, pengetahuan dasar pelayaran dan operasi penangkapan ikan serta perawatan kapal ikan. (***)
